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农产品包括哪些种类韩国农民借助网上农产品交

作者: 来源: 发布时间:2018-11-09 15:53 浏览: 字体大小:大号 中号 小号

  韩国农水产品电子商务发展很快,目前拥有Kgfarm等成熟的农产品交易平台,几千个农户和生产合作社拥有自己的主页。过去因为农产品产销中间环节多,农产品不能卖到正常价格,而现在农民在主页上发布自己的产品信息,与需求方直接洽谈交易。

  通过农产品电子商务,韩国农民比利用传统销售渠道(如批发市场)增加收益18%。韩国统计厅的数据显示,2008年韩国农水产品及饮料的网上成交额达15020亿韩元,占所有产品网上交易额的8.3%。

  韩国是如何走出自己独具特色的农产品电子商务之路的?本报记者专访了韩国农林水产信息中心企划管理室室长丁允用和首尔大学农业经济系教授李京虎。

  Kgfarm(是韩国最知名的农水产品B2C平台之一。农户如果想把自家的农水产品推销到这个网站,只需要向网站申请,申请通过后则由网站为农户制作属于自己的主页,农户可以通过自己的主页发布产品信息,信息再汇总到Kgfarm总站点。消费者可以通过这个网站获取农水产品消息,进行交易。

  Kgfarm也在更大型、更综合性的网上商城开设了自己的店面,这更方便了消费者网购。销售代理公司也可以像农户一样登入网站,发布信息。“韩国大部分的B2C平台都是采用这种模式。”丁允用说。

  Kgfarm最初有三种运营模式。第一种由政府全权运营,第二种由政府委托给公共机构运行,比如丁允用工作的韩国农林水产信息中心,第三种由政府托给民间企业运营。“进行过一段时间的实践,我们发现最成功的运营方式还是第三种,第一种是100%失败,第二种效果也并不好。我们中心为2000多户农户服务,但是效益并不好。”丁允用直言不讳地说。

  为什么民间企业运营平台会成功呢?李京虎认为是政府和公共机构经验不足,“这既包括技术经验也包括运营经验,另外公务员决策速度慢,不如民间企业的市场应变能力强”。

  除了搭建平台,韩国政府也尝试过为农产品电子商务平台搭建配送中心,不管是出资还是运营都有政府一手包办,但运行一段时间后,配送中心并没有取得理想效果。现在韩国政府将物流配送放手给农户或合作社自己去做,政府给予他们一定的补贴。但是,这种配送方式也不尽如人意,因为物流公司的差异,有的农产品不能及时送达,有的农产品因为在配送过程中没有严格按照食品物流的要求去做,导致消费者拿到的产品腐坏、变质。

  韩国农水产品电子交易所是韩国政府2009年刚刚上线B平台,也是目前韩国交易量最大的农产品B2B平台。

  在电子交易所中,农户、生产合作社、销售代理公司(供货方)与专业批发商、中小型超市、食品材料企业(需求方)进行交易。配送则外包给第三方操作。资金也通过类似支付宝的电子银行操作。

  “韩国农产品电子商务的发展条件并不是那么好,但是发展速度很快,特别是B2C业务一直呈现较快增长速度,从去年开始,B2B业务量也开始增多。”丁允用认为,韩国农水产品电子商务成功的原因有四。

  首先这得益于政府的支持。和中国一样,韩国也是以农户为单位的小规模的农业生产,也存在着小生产和市场大流通的矛盾,因此韩国政府积极提倡、鼓励和奖励农民参与电子商务。星恒娱乐注册韩国农林水产信息中心免费帮助农民制作产品推介主页、提供软件,并培训农民使用网络的方法和开展电子商务的技术,使更多的农业生产者参与电子商务活动。

  第二,鲜活农产品对物流要求较高,如果没有安全、绿色的物流保证,农产品电子商务就如空中楼阁。在这方面,韩国农产品电子商务还用了些奇招,比如“空中悬浮”葡萄。葡萄极易碰撞、腐坏,“空中悬浮”的葡萄宅配包装材料解决了葡萄运输过程中的问题,因此“空中悬浮”葡萄一经推出,就火遍全韩国,在刚推出的两周内即实现订货18568公斤,收入6500余万韩元,在葡萄网销业务中销售量排在第一。

  第三,对农产品电子商务网站上的内容进行规范化、形象化的管理,这让消费者非常容易对产品进行分析和比较。比如,售卖酒水的网上专卖店提供产品信息的视觉化表格,这让消费者非常容易理解酒水的品类、质量及其他相关情况。当然,对农产品品质的这种管理,要以农产品本身品质的分级制度为基础,丁允用认为韩国在这一方面也还需要努力。

  第四,网上/网下渠道融合,增加消费者网购黏性。在韩国,有越来越多的百货商店、大型超市等传统企业也在进入网销市场,强化其网销渠道,但值得注意的是,有更多的网销企业打入传统市场。这些原本只是单纯网销的企业也开始设置顾客体验点,通过给顾客提供体验产品为顾客提供便利。

  网购的最大特点是对价格敏感,消费者可以通过比较价格,以最低价购买。据调查,51.7%的韩国网上购物消费者是比较价格后购买。“但农产品在价格上却不敏感。”丁允用进一步解释说,“与别的流通方式相比,比如与市场零售的价格相比,网上农产品的价格竞争力不足。”因为“鲜活”是农产品的生命和价值所在,保鲜期短、安全要求高,这些都对物流提出了较高要求,因此农产品需要的物流费用要高于一般商品,而农产品本身价格较低,农贸市场、超市等传统的流通渠道的农产品价格空间已经很小,素来以“价”取胜的网销,在农产品方面就不占什么优势了。

  农产品电子商务还面临很多问题,诸如消费者对商品的满意度明显不高,宅配送货时品质下降严重,与图片中的描述差异很大;网购商品缺乏多样性,而大型超市及农贸市场产品种类繁多,非常适合现在的一站式购物潮流。

  “这些问题并不只是韩国遇到的,中国也存在着类似的问题,但我相信经过探索这些问题都会解决的。”李京虎说。